兰州亲友如相问,就说我在榆中挖洋芋掌上

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9月7日至8日，

在榆中县西南面的李家庄田园综合体，

口感沙甜、有机健康、耐储存的

“杨秸秆”有机新大坪土豆开挖了！

这是全国首批规模化种植的秸秆土豆。

土豆测产

“杨秸秆”本名杨肃昌，兰州大学经济学院教授、博士生导师。杨教授采用秸秆生物反应堆技术发展有机农业，是健康农业的引领者和扶贫战线的新典型。因而得了一个“杨秸秆”的绰号，根据他的秸秆生物反应堆技术种植的蔬菜，被称作“杨秸秆菜”。目前，“杨秸秆菜”主要有西红柿、黄瓜、草莓、辣椒以及各类绿叶蔬菜等。

为了让“用秸秆代替化肥，用疫苗代替农药”种植理念深入人心，为“新大坪”品种土豆提供使用秸秆反应堆技术种植的数据支撑，给“杨秸秆”的粉丝和消费者增加信任和体验采收的乐趣，杨教授及所有种植基地工作人员举办了这次“群员挖土豆活动”。

杨教授在活动现场介绍秸秆土豆

全家老小齐上阵，田间地头笑语稠

骄阳似火，却阻挡不住群员们对秸秆土豆的热情，“杨秸秆菜”的群员们以家庭为单位，纷纷拿起铁锨在烈日下展开“挖土豆大赛”。

走进地里，比赛开始

比赛中的群员

新鲜出土带着泥土香气的秸秆土豆

“你看我挖的这株，怕是今天单株产的最多的了！”

“你那个有点儿小啊，你看我这个，个个都是大家伙！”

“这洋芋长得太好了，匀称得很啊！”

“今天回去做个洋芋宴吧，蒸洋芋、烤洋芋、洋芋面片……”

群员们一边挖，一边交流，互相帮助、比较、拍照留念，沉浸在欢乐的氛围中，早已把比赛的紧张感抛之脑后，享受劳动本身带来的新鲜感和愉悦感。

慕名驱车而来，愿作推广大使

临夏的马先生是“杨秸秆菜”的忠实粉丝。活动当天马先生起了个大早，驱车两个多小时从临夏赶到位于榆中县的栖云山李家庄田园综合体，见证首批秸秆土豆的丰收。

马先生和他挖出的土豆

“我很早之前就吃过‘杨秸秆菜’的西红柿，但这是我第一次来参加群员活动，因为我们西北人就喜欢吃洋芋嘛，它既可以作主食，又可以当菜。”马先生说，“如果‘杨秸秆’也能在临夏出售，我愿意做推广人！”

“土豆明星”挖出的单株最高产量秸秆土豆

当天，同马先生一起来参与挖土豆的小孩成为地里最闪耀的明星，小小年纪却掌握着挖土豆的“独家秘笈”，一铲下去，他总能挖出又大又好的土豆，单株最高产量达到2.7公斤，成为本次“挖土豆大赛”中当之无愧的冠军！

成果丰硕，满载而归

“挖土豆大赛”结束后，群员们纷纷拿出自家的“战绩”进行成果展示，编织袋、塑料袋、竹筐都用上了。

群员成果展示

“杨秸秆菜”在扩大种植规模、增加蔬菜种类的同时，更加注重自身品质和来自消费者的直接反馈。大家之所以对秸秆土豆这个“金蛋蛋”抱有如此大的热情，是因为与一般技术种植的土豆相比，秸秆土豆富含钙、钾、铁等微量元素，满足了大家对优质、健康食品的需求。

此外，“口感沙甜”是秸秆土豆的另一大特色。一位87岁的老人赞叹道：“这个洋芋好吃，我能咬动，吃起来沙沙的！”

吃蒸土豆的87岁老人

刚出锅的秸秆土豆

蒸土豆为群员补充能量

进大棚摘黄瓜

黄瓜好吃，带些回家

吃完蒸土豆的群员们稍作休息后，一起进入李家庄田园综合体的3号大棚里摘黄瓜，大家边摘边吃，走时还不忘多带几根回家。

亲近自然，亲子体验

众多小成员的加入为“挖洋芋大队”带来了不少童趣。

“周末嘛，我们带着孩子来体验一下做农活的感觉，还能亲近自然，大人小孩都开心！”一位家长说道。孩子们拿起自己的小铁锨、小铲子，和小伙伴们一起走进田间和大棚，自己动手，体验丰收的愉悦。

挖土豆兄弟二人组

今天的午餐的食村都是我们自己动手得来的

走进大棚，感受亲子时光

这是我吃过最好吃的黄瓜啦！

在本次挖土豆活动中，群员共挖公斤，机械化采收公斤，并且全部销售完毕。在榆中县农业局和县马铃薯行业协会的指导下，对本次“新大坪”秸秆土豆进行了科学测产，结果显示：实际产量.5公斤/亩，对照现有历史数据记载，增产.9%。

通过本次活动，“亲友采摘团”实地参观秸秆土豆和蔬菜种植基地，见证了全国首批秸秆土豆的生长地，而且通过亲自采摘体验，让消费者“看得见、摸得着，买得安心、吃得放心”。

编辑

刘杨