甘肃榆中严把源头关筑牢食品安全防火墙

中国经济导报、中国发展网兰蓉记者王斌报道为确保老百姓“舌尖上的安全”，甘肃榆中县市场监督管理局将食品安全责任扛在肩上，把监督抽检放在首位，加强食品生产经营各环节抽检力度，充分发挥食品检验检测的作用，为执法办案提供强有力的技术支撑。

加强生产、流通环节专项抽检，严把食品出库关。从源头把控食品安全风险，坚决杜绝问题食品流入市场，以重点企业每月抽检不少于1批次，近2年内抽检不合格企业每年抽检不少于2批次，流通环节批发企业重点品种每年抽检不少于1批次的原则，开展食品生产、小作坊、流通环节专项抽检，囊括粮食加工品、冷冻饮品、食盐、酒类等14个食品大类，抽检样品批次，合格率98.5%，检验项目涉及食品添加剂、重金属、微生物等40余项。

加强食用农产品专项抽检，严把餐桌食材关。为准确把握食用农产品安全状况，确保消费者“菜篮子”安全，榆中县市场监管局开展食用农产品专项抽检批次，合格率98.9%，其中抽检蔬菜批次，合格率98.4%，水果批次，合格率99.3%，鲜蛋32批次，畜禽肉及其副产品29批次，水产品13批次，豆类2批次，合格率%，此次抽检涉及食用农产品批发市场、农贸市场、超市、小食杂店等重点区域经营单位家，涉及检测项目农药残留、兽药残留10余项。对抽检发现问题立即督促完成整改。

加强食用油专项抽检，严把经营采购关。为加强校园食品安全，防止问题食用油流向校园食堂及校园周边餐饮店，执法人员开展食用油专项抽检，共计抽检样品93批次，覆盖生产企业、小作坊、学校食堂（含托幼机构食堂）、学校周边餐饮店等重点区域生产经营单位58家，涵盖胡麻油、大豆油、菜籽油、煎炸油等重点品种，涉及监督检测和风险检测项目7项，现出具检验报告77份，合格率97.4%。

加强检监结合，严把食品安全质量关。榆中县市场监管局年共抽检批次，合格率98.7%，不合格14批次，涉及生产经营单位10家，依法对不合格食品采取封存、下架、召回等措施，对相关生产经营单位立案查处，及时将抽检信息和核查处置情况于政府网站向社会公示，方便群众了解全县食品安全状况，构建群防群控的食品安全新格局。